Como hacer una hamburguesa casera de pavo

pavo1En esta ocasión te traigo una excelente y deliciosa receta, es hecha de pavo pero especialmente de barbacoa, es una comida rápida pero que todos nos encanta, son un éxito seguro, ya sea que las prepares de ternera, pollo, carne, etc,  bueno primero tienes que conseguir los ingredientes que se te piden, luego pon atención, aunque no se requiere mucha ciencia, más bien la sazón que le pongas y el gusto de hacerlas.

Ingredientes

  • Ochocientos gramos de carne picada, debe ser de pavo
  • Pimienta negra, a tu gusto
  • Sal
  • Tomillo
  • Orégano
  • Romero
  • Cien gramos de pan rallado
  • Cuatro panes especialmente para hamburguesas
  • Salsa kétchup
  • Mayonesa, la que prefieras
  • Dos tomates frescos, ósea que deben ser naturales
  • Una bolsita de lechuga de las clases que desees
  • Una loncha de queso gouda
  • Una loncha de queso chédar pavo2

Preparación

  • En primer lugar debes condimentar la carne con sal y pimienta y añade el pan rallado, seguidamente amásalo bien para que quede una masa homogénea, la carne debe compactar un poco, tantea el pan para que la carne no salga muy seca, si observas que se pega la carne en tus dedos no te preocupes.
  • Ahora hecha las especies y amasa nuevamente.
  • Trata de extender la carne y auxíliate de un molde redondo que sirva para cortar la carne y que te queden  de igual tamaño.pavo3
  • Ahora resérvalos pon un momento, mientras proseguimos a picar la lechuga finita y también pica el tomate en rodajas, puedes hacer las rodajas delgadas o gruesas, como tu prefieras.
  • Coloca las hamburguesas en la barbacoa, si no tienes no  te preocupes, cocínalas en una sartén  o en el horno.
  • Coloca cada lado por unos minutos, cuida que no se te quemen, para que quede aun más delicioso, coloca los panes en la barbacoa y tuéstalos un poco.
  • Cuando observes que la carne está casi lista pon una loncha de queso a cada pan para que se funda con el calor.
  • En la parte de arriba del pan  aplica kétchup y mayonesa, y móntala sobre lo que ya preparaste.
  • Puede ir en el orden que tú quieras, el propósito es que le agregues todos los ingredientes que se te pidieron en primer plano.
  • Ahora toca disfrutar.. mmm deliciosa apara una cena.pavo4

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