Como identificar la formación de mezclas efervescentes

efe1Las mezclas efervescentes producen, durante las reacciones como químicas, gases que se desprenden poco a poco o burbujean rápidamente a través de un medio líquido. Hay diversos ejemplos de mezclas efervescentes; los más conocidos son los refrescos y los que se forman cuando se disuelven algunas pastillas antiácidas o analgésicas en agua. Quizá nunca nos habíamos hecho la pregunta y cómo funciona, ahora les indicaremos paso a paso como se realiza ese efecto tanto en bebidas como en medicamento.

La efervescencia es un proceso químico. En el se producen un burbujeo cuando se combinan dos o más sustancias en un medio líquido.
Las burbujas resultantes son ocasionadas por el gas producido en el proceso; generalmente ese gas se separa de inmediato.

Algunos materiales que podemos usar para este fin son los siguientes

Dos vasos de precipitados de 200ml

Sustancias

  • 1.5 g de carbonato de sodio (Na2CO3)
  • 10 ml de ácido clorhídrico (HCI) diluido 1:10
  • Una tableta de efervescente
  • 250 ml de agua destilada

Procedimientoefe3

  1. Vierte en un vaso de precipitados 10 ml de agua destilada y deposita el carbonato de sodio. Remueve la mezcla hasta que el carbonato se disuelva.
  2. Mezcla la disolución de carbonato con el ácido clorhídrico; agita la mezcla con la varilla de vidrio. Precaución: el ácido es corrosivo, procura que no toque tu piel.
  3. Observa lo que sucede y registra todos los resultados que obtengas en el espacio correspondiente.
  4. Vierte 200 ml de agua destilada en otro vaso de precipitados y deja caer una tableta efervescente.

Observa lo que sucede

  1. Busca en la envoltura los nombres de los compuestos de la tableta efervescente y regístralos.
  • Veamos un ejemplo de reacción efervescente:
    Na2CO3    +   HC1       –     NaC1  +  H2O  +  CO2
    Carbonato    acido        cloruro     agua       dióxido
    De sodio    clorhídrico    de sodio                 de carbono
    efe2

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