Como preparar caprichos al cafe

caprichos_al_cafeSi te estas preguntado del porque se llama caprichos déjame decirte que esta receta se centra mas que todo en que la palabra “capricho” determina por el deleite o extravagante de algo, por lo tanto es inspirada por un antojo.

Así que puedes determinar que al probar esta bebida te van a quedar ganas de probar otra tacita mas y este puede servirse en cualquier ocasión especial o simplemente para sorprender a tus invitados. Así que pon manos a la obra y comienza a preparar un delicioso capricho al café.

Para esta receta necesitas de estos ingredientes:

  • caprichos_al_cafe21 plancha de bizcocho de 1cm de grueso x 40 cm de largo y 30 cm de ancho
  • 200 g de confitura de albaricoque
  • 1/2 litro de crema de café
  • 100 g de nueces peladas
  • 100 g de nata montada
  • 20 g de azúcar glass
  • Una pizca de vainilla

Ahora comienza con la preparación del capricho del café:

  1. Comienza cortando la plancha de bizcocho por la mitad para luego rellenarla con la confitura de albaricoque.
  1. Ahora debes de colocar la parte superior de bizcocho y cubrir con la crema de café para luego dejar secar por algunos minutos.
  1. Cuando ya esté seco parte comienza a partir la plancha en 12 trozos y ve colocando una nuez pelada en el centro de cada uno de ellos.
  1. Luego solo mezcla la nata montada con el azúcar glass y la vainilla, y luego traza un círculo de nata alrededor de las nueces con una manga de boquilla y listo, ya puedes servirlo en la bandeja.

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