Como preparar chalupas mexicanas

chalupas_mexicanasMmmm toda la comida mexicana es picante y deliciosa y seguramente no despreciarías un buen plato de chalupas mexicanas, ya que al ver la tortilla llena de carne se te vendrán muchos antojos. Estas chalupas se preparan de distintas maneras y es que hay quienes hacen que la tortilla se tuesta para que queden duras y déjame decirte que es así como yo las prefiero.

En realidad esta receta es muy fácil de preparar y lo bueno y recomendable es que no le coloques mucho chile si no estas acostumbrado al picante. Sin embargo con una buena porción hará que las chalupas tengan un toque diferente para sentir la verdadera comida mexicana. Así que deja de perder el tiempo y comienza a preparar estas chalupas para que sorprendas a todos tus invitados.

Para comenzar a preparar la receta necesitaras los siguientes ingredientes:

  • chalupas_mexicanas2250 grs. de carne de res, cocida y deshebrada
  • 250 grs. de tomates verdes
  • 2 chiles verdes para salsa
  • 1/2 Kg. de tortillas de maíz
  • 1/4 de cebolla mediana
  • 1 diente de ajo
  • 1/2 lechuga
  • 1 queso fresco
  • sal y pimienta

Una vez tengas todos los ingredientes comienza con el procedimiento:

  1. El primer paso es preparar la salsa de tomate y para eso necesitas licuar el tomate junto con la cebolla, el ajo, los chiles verdes y sal y pimienta al gusto. Trata de que quede bien mezclado y según la consistencia que quieras que tenga la salsa le irás agregando el agua.
  1. Luego pon a freír las tortillas con aceite y cocina el tiempo que desees. Si quieres que este mas tostado entonces fríe por mas tiempo.
  1. Mientras se vaya cociendo agregales la carne deshebrada para que también se fría y luego de esto agrega la salsa ya preparada.

 

  1. Ahora retíralo del fuego, sirve en platos y adorna con queso fresco desmoronado y con las hojas de lechugas.

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