Como preparar el chimichurri

preparar_chimichurriY el día de hoy te vamos a enseñar como preparar una deliciosa salsa que es utilizada para darle un mejor sabor a las carnes asadas. El chimichurri es conocido en países como Argentina y Uruguay, pero al pasar de los tiempos se ha hecho mas famosos y ha logrado llegar a mas países incluyendo todo centro américa.

Preparar esta receta es realmente sencillo ya que no necesita de muchos procedimientos. Así que pon manos a las obras y demuestra a tu familia que eres capaza de hacer salsas realmente exquisitas.

INGREDIENTES:

  • preparar_chimichurri21/2 taza de aceite de oliva o de maíz
  • 1/2 taza de vinagre de vino
  • 3 cucharaditas de ajo picado fino
  • 1/4 taza de perejil fresco picado
  • 1 cucharadita de orégano seco
  • 1/2 de cucharadita de ají molido
  • 1  cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de pimienta negra molida fresca

PREPARACION: 

  1. El primer paso es que piques muy bien el ajo y cuando ya lo tengas agrega el perejil picado y comienza a revolver.
  1. En otro recipiente mezcla el aceite de oliva junto con el vinagre de vino, a esto debes de agregarle la mezcla de ajo y los demás ingredientes. Si gustas puedes agregar mas sal o menos según como te guste mas. Revuelve muy bien para que todos los sabores se mezclen.
  1. Ahora solo tienes que dejar reposar por algunos minutos para que tome un mejor sabor y listo, ya puedes usar esta salsa en las carnes asadas. Puedes untarlo con una brocha antes de ponerlo en la plancha y verás que este le dará un mejor sabor.

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