Cómo preparar un arroz oriental con gambas y champiñones

arroz oriental con gambas y champiñonesLa comida oriental tiene muy buen lugar en los países de occidente. Es su gran diversidad de sabores y su facilidad para elaborarlos que le ha otorgado un puesto en nuestra cocina, sin embargo, algunas recetas llevan ingredientes que no se consiguen fácilmente en nuestro país, y es por ello que se puede dificultar un poco obtener el mismo sabor que los orientales dan a sus ricos platillos. De todas maneras, si tienes la facilidad de conseguir cualquier ingrediente de cocina oriental en tu mercado, te regalamos una receta fácil de hacer. Es el arroz oriental con gambas y champiñones.

Ingredientes para el arroz oriental con gambas y champiñones

Estos son los ingredientes que necesitarás para esta receta:

  • Gambas, 200 gramos
  • Champiñones, 300 gramos
  • Arroz crudo, un vaso lleno
  • Salsa de soja
  • Dientes de ajo, 3 medianos
  • Aceite de oliva
  • Sal, al gusto
  • Ajetes, un manojo
  • Salsa de tomate casera, dos cucharaditas

Cómo hacer el arroz con gambas y champiñones al estilo oriental

arroz oriental con gambas y champiñonesAhora que tienes listos los ingredientes vamos a describirte la elaboración de este platillo. Seguro te quedará muy bien, sólo sigue los pasos a continuación:

  1. Pon el arroz a cocer en mucha agua con suficiente sal por unos minutos, el grano debe quedar al dente.
  2. Limpia los champiñones y pica los ajetes. Toma una sartén y agrega un poquito de aceite de oliva y las cucharaditas de la salsa de tomate casera.
  3. Pica bien cada diente de ajo para agregarlos a la sartén. También agrega las gambas, los champiñones y las gambas. Sofríe bien todo al menos unos cinco minutos. Las gambas irán cogiendo un color, en ese entonces añade un poco de salsa de soja.
  4. Finalmente agrega el arroz encima de todos los ingredientes de la sartén. Remueve por unos tres minutos para que se mezclen los sabores y después de esto sólo te queda servir el arroz caliente.

Recomendaciones para el arroz oriental

Si tienes una gran afición por los ingredientes orientales no dudes en agregar algo más a este arroz, sin duda que quedará estupendo. Aquí te damos algunas recomendaciones para que varíes en algo la receta.

  • Puedes añadir brotes de soja a tu gusto.
  • Ten cuidado con la cantidad de sal que añades, recuerda que la salsa de soja ya contiene una cantidad de sal.
  • Prueba variar la salsa de tomate casera por una salsa comercial.

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