¿Cómo preparar un esponjado de fresas?

¿A quien no le gustan los postres? En mi opinión personal no existe persona que no disfrute de un delicioso postre después de una rica cena. Es por eso que hoy quiero compartir contigo una receta que no solo te encantara a ti sino que también conquistaras a toda tu familia y le darás un delicioso regalo a su paladar pues veras como con esta simple receta tu familia y tú se deleitaran ante un rico postre que aparte de todo es muy fácil de hacer y sus ingredientes son muy fáciles de conseguir. Presta atención y aprende a preparar un delicioso esponjado de fresas.

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Ingredientes:

Para esta preparación necesitaremos:

  • Una lata de leche condensada
  • Una libra de fresas frescas
  • Cinco huevos
  • Gelatina sin sabor 1 sobre
  • Una cucharada de jugo de limón.

 

Preparación:

La preparación de este rico postre es muy sencilla solamente debes seguir los siguientes pasos:

  1. Licua la leche condensada con la ayuda de una licuadora
  2. Procura separa las claras de las yemas de huevos agrega la yema a la licuadora con la leche condensada
  3. Repite el procedimiento con cada una de las yemas de los huevos
  4. A esta preparación agrega el jugo de limón
  5. A parte luego de lavar bien las fresas pícalas y agrega a la mezcla en la licuadora hasta que esto se convierta en una mezcla homogénea
  6. Vierte en un recipiente

 

Después de esto disuelve dos cucharadas de agua caliente con la gelatina sin sabor y después que este bien disuelta mezcla con la crema resultante de las fresas, asegúrate de que quede bien mezclado.

Bate a punto de nieve las claras que te quedaron de los huevos e incorpora suavemente a la mezcla, engrasa un molde y vierte esto en él. Deja esta preparación en la nevera como mínimo de dos horas luego asegúrate de que este en su punto con la ayuda de un cuchillo este al introducirlo debe salir limpio. Desmoldar y servir.

 

Para adornar:

Para que adornes tu postre puedo sugerirte que uses fresas cortadas en pedazos pequeños y las coloques en el postre antes de que este se encuentre en la consistencia esperada y sobre este puedes colocar leche condensada o si es de tu agrado también puedes usar un poco de chocolate líquido.  Te invito a que realices esta preparación para que sorprendas a toda tu familia.

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