Como preparar una torta de zanahorias

Carrot cakeSi estas buscando algo delicioso y saludable para postre entonces es mejor que sigas leyendo ya que aprenderás a preparar una sabrosa torda de zanahorias que queda muy bien para después del almuerzo.

La zanahoria contiene muchos atributos energéticos que ayudan en gran manera a tu salud y si eres una chica que esta buscando mantener la figura y al mismo tiempo disfrutar de un buen postre, entonces esta es una excelente opción.

torta_de_zanahoriasPara llevar a cabo esta receta necesitaras de los siguientes ingredientes:

  • 2 tazas de zanahorias o carlotas crudas ralladas
  • 1 taza de pasas
  • 1 ½ taza de azúcar
  • 1 ½ de agua
  • 1/3 taza de mantequilla
  • 2 taza de harina
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de clavos de especies
  • 1 cucharadita de nuez moscada
  • 1 cucharadita de canela
  • 1 cucharadita de vainilla
  • 1 taza de almendras o nueces picadas
  • ½ cucharadita de bicarbonato de soda

Preparación del postre Torta de Zanahorias:

  1. Comienza picando la zanahoria hasta conseguir una textura bien fina, puedes usar una picadora eléctrica ya que este debe quedar sin grumos.
  1. Ahora revuelve la zanahoria picada con el agua, la mantequilla, el azúcar y las pasas, revuelve bien la mezcla y luego acomódalo en una olla profunda para luego cocinarlo a fuego mediano durante 5 minutos revolviendo a cada rato. Una vez que pase el tiempo retíralo del fuego y deja que se enfríe.
  1. En otro recipiente mezcla la harina, la canela, la nuez moscada, el bicarbonato, el clavo y la sal. Ve agregando la mezcla de zanahorias hasta que la harina se humedezca.
  1. Agrega la vainilla a la mezcla y luego hecha las almendras. Coloca la nueva mezcla en un molde para horno y llévalo a cocer a una temperatura de 350 grados centígrados durante 35 minutos. Luego retíralo del horno y deja enfriar durante 10 minutos nada mas para servir tibio.

torta_de_zanahorias3

Leave a Reply

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *