Frapuccino para tarde en familia y amigos

¿Te encanta el café pero quieres realizarlo de una manera diferente? Existen muchas personas en el mundo las cuales tienen dentro de sus bebidas preferidas los preparados con café, el cual generalmente usamos como excusa cuando queremos hablar con alguien o estamos de conquista ya que su sabor es único tanto en preparados calientes como en preparados fríos.
Con seguridad habrás escuchado el término “cappuccino frappe” o “frapuccino” y con la misma seguridad querrás aprender a prepararlos para compartirlos con tus amigos y familiares en un día caluroso, pues bien, hoy te enseñare como hacerlo.

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Necesitamos:

• 2 tazas de café
• 1 taza de leche
• 1 pote de crema de leche
• Azúcar (al gusto)
• Canela
• Cocoa
• Hielo (bastante)

Para preparar:

1. Lo primero que tienes que hacer es preparar las dos tazas de café el cual puede ser instantáneo o expreso (elige según tu gusto), te aconsejo para que el café tenga mejor sabor no dejes hervir el agua completamente; agrega azúcar al gusto y coloca el café en el refrigerador.
2. Luego de que verifiques que el café se encuentre bien frio, con ayuda de la licuadora mezcla el café con la leche la cocoa y el hielo.
3. Licua hasta que obtengas una consistencia parecida a la de un granizado.
4. Sirve en vasos preferiblemente altos y coloca la crema chantillí (que te enseñare a preparar luego de esto) coloca canela como decoración.

Prepara la crema chantillí:

Bate a mano una cucharada de azúcar y el pote de crema de leche hasta lograr integrar los dos ingredientes y obtener una consistencia cremosa y suave, debes tener en cuenta que si bates más de lo indicado la crema puede cortarse (efecto ricota) por tanto es más recomendable que lo hagas a mano; deja enfriar.

Consejos prácticos:

 Te recomiendo mantener la relación 2 por 1, es decir 2 tazas de café por una de leche.
 Debes agregar el azúcar mientras el café esta aún caliente ya que esto da un mejor sabor.
 Puedes usar leche chocolatada en lugar de la leche y la cocoa por separado.
 Para servirlo usa pajitas o sorbetes para que la bebida se tome desde abajo así se encuentra más fría.
 Espera a que el café este frio ya que si lo haces con el café aún caliente estos pueden derretirse.
 Verifica que no seas alérgico a ninguno de los ingredientes.

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