Receta de salsa boloñesa

Receta de salsa boloñesaLas pastas son usualmente los platillos preferidos de muchos, su exquisitez y el hecho de que son un alimento completo al momento del almuerzo, porque reúne todas las características necesarias, al mismo tiempo que la pasta te proporciona los carbohidratos necesarios para el resto del día después de comerlos, la forma en la que la combines te ayudará a que tengas un alimento completo, así que la receta de salsa boloñesa te ayudará a mejorar tus pastas favoritas.

Algo de muchísima importancia en la preparación de las pastas es la salsa. Si tú sabes cómo hacer una exquisita salsa el resto de cómo prepares la pasta será lo menos difícil.

Darle un toque de sabrosura a la salsa un toque que la haga particularmente especial es la clave de todos aquellos que se dedican a buscar la mezcla de los ingredientes ideales para crear una salsa perfecta.

En particular la salsa boloñesa la puedes utilizar para acompañar diferentes platillos de pasta, desde un espagueti con albóndigas, hasta pastas cortas como tornillitos, e incluso pastas como los canelones, la lasaña, entre otras.

Siempre recomendamos que tomes en cuenta la cantidad de personas para as que vas a realizar la receta, en esta ocasión vamos a dejarte los ingredientes para preparar una salsa boloñesa para dos personas.

Los ingredientes a utilizar son los siguientes:

  • 200 gramos de pasta (la de tu elección.)
  • Carne de cerdo o res picada.
  • Tomates.
  • Una zanahoria grande
  • Una cebolla mediana picada
  • Un vaso de vino tinto.
  • Un vaso de leche
  • Aceite de oliva
  • Queso parmesano rallado
  • Nuez moscada
  • Sal
  • Pimienta

Preparación de la salsa boloñesa:

Pon agua al fuego, luego pela y coloca la zanahoria en el agua al fuego como por unos 15 minutos.

En una sartén pon aceite de oliva y agrega la cebolla hasta que se ponga transparente, añade luego la carne picada y salpimentar a tu gusto, cuando ya esté dorada la carne y bien mezclada con la cebolla puedes añadir el vino hasta que se haya evaporado, añade también la leche, luego puedes pelar y cortar los tomates, y la zanahoria que ya habíamos cocido con anticipación, y cuando la leche se haya reducido agrega los tomates y la zanahoria, prepara la pasta de forma normal y luego solo añade la salsa boloñesa y a disfrutar.

La salsa boloñesa es la ideal para cualquier platillo que incluya pastas porque su sabor y su consistencia gustan a todos.

Receta de salsa boloñesa

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